春節の買い出しに連れてって！

広州に到着した昨夜が遅かったので、今日はゆっくり寝させてもらって遅めに起床。
次男坊が「正月だから鶏や肉を買いに行く」って言うので、一緒について行きました。

翌日の２月２日はあいにくの雨ですけど、市場は直ぐ近くですので問題なし。
北京は殆ど雨が降らないので、雨は久しぶりですね。(^^

流石に「食在広州」のローカルの菜市場、物は「新鮮」なんですけど、、、
　
　
　
雨だったので、お店の外観を撮れませんでした。
中へ入ると、将にそれらしい趣の市場！

次男坊曰く、

　「先ずは鶏肉と烏骨鶏から」

　
いつも行く店は決まっているようです。

手前から沢山ある同じような店を無視して、一目散にここへ入りました。
地鶏に烏骨鶏が元気です！
烏骨鶏は、産後の奥さんが食べるスープ用だそうです。

次は豚肉。

生々しい豚足が沢山並んでいましたので、思わず撮っちゃいました。^^；
手前の手もお仲間？？？

豚足も肉もレバーも一緒くたに置かれていますね。
　
一緒くた・・・と言えば、その直ぐ横にも沢山！

しかも脳みそや腸に◎◎タマに・・・(’ω’；
　
　
ぶら下げられている腸も。

感覚が日本の肉屋さんとは毛色が違いすぎます・・・
　
　
野菜コーナー。

こちらは見てても安心ですね。(^^
　
　
「これと‥これと、これ」

ドンドン袋に詰めて貰います。

ここの莢豌豆、日本のよりも数倍長くて、40cmほど有りました。
　
写真ではちょっと切れて居ました。。。

苦みの少ない苦瓜、これ又長い茄子、定番の大蒜は籠いっぱいで、唐辛子もかなり辛そう！
玉葱は、南方はやはり紫のヤツですね。

「紫のバラの人」は知っていますけど、「紫の玉葱の人」は知らないなぁ～・・・
　
　

おっと、新疆抓飯（ポロ）を作るのに、玉葱をみていながら買うのを忘れるとこでした～！

昨年暮れ頃から、莎車から爺ぃの妹さんが、息子さんの様子を見に来ていますので、
本場の抓飯を戴けます！
爺ぃのも滅茶ウマですから、羅家伝統の抓飯なので期待タップリです！
　
　
　
鶏肉屋に戻ると、間口にはおとなしいアヒル君。

観念したように見えてるけど、実は「足を紐で縛られて」いました・・・
　
　
鶏肉を受け取り、次はお魚。
全部スープに使うそうです。

おばちゃんに大きさを指示して居ます。
　
　「あいよ！」

あっと言う間にトントント～ン！
　
　
何でしっぽの一部分かな・・・と思っていたら、

　
しっぽの一部分より「上」が必要だったんですね。(^^；

（・・・当たり前やんか！）
　
　
　
入り口付近で卵子を買って帰ります。

　「さっきの鶏肉屋で買えないの？」
　「はは、地鶏のは高くて買えないよ～！」

なるほど！
でもって、半パック(30個入り)を１９元で買って帰りました。

　
これで、栄養満点の食卓になりま～す！
　
　
　
　
ちょっと詳しいく仕上げた旅行記はこちら。
→http://4travel.jp/traveler/chinaart/album/10219008/

コメント 2

栄養満点の食卓になりますね～[わはっ]

>紫の玉葱の人
笑っちゃいました[えーっ]
by リル (2008-02-23 21:33) 

＞リルさん。

兎に角スープがおいしいです。
他では最後にスープですけど、食の広州では、“先上湯后上菜”です。

へへ～。
食いついて下さいまして有り難う御座います。[わはっ]
でも、マヤが「また紫の玉葱の人だわ～[はぁと]」と言って、沢山の玉葱に
頬擦りしているシーンも良いかも！（良くない、良くない[たらー]）

そうそう。
teacupのサイト、春節明けから突然アクセス出来なくなりました。
環境はいじってないので、中国政府の妨害フィルターのせいです。
teacupって、政治的サイトなんですね[えーっ]（ウソです(^^[たらー]）
by こまちゃん (2008-02-24 03:14)